這款酵素作法是老媽朋友分享紙本請我重新謄打的，老媽也做了好幾年，歡迎有興趣的人自行取用。
但需要的酵素菌種要自行尋找了，因為老媽後來冬天喝的速度太慢懶了也沒再做了!菌種也就死了無效了!
天然複合酵素
材料
- 水果：甜菜1個、蘋果1個、芭樂1個、奇異果3個、葡萄20粒、
- 砂糖（赤砂）1斤半或2斤。
- 蜂蜜1斤。
- 紅糖（俗稱黑糖）1斤半。
鳳梨1個（去頭尾）、火龍果1個（去頭尾）、青木瓜1個（去籽）、
蕃茄2個（去籽）、西洋梨或酪梨1個（去籽）。
※上述10種水果以清水洗淨風乾（不能殘留水份）連皮切塊備用。
作法
一、玻璃罐（容量
二、將上述材料及菌種放入玻璃瓶內。
三、注入冷開水約達罐頭頸即可（預留氣體膨脹空間）。
四、以保鮮膜封九層以上，綁緊，勿使漏氣。
五、完工。靜置25天，即可飲用。
建議
酵素完成即倒出濾裝瓶飲用（否則將成水果酒）。
每天至少飲用90㏄。可加水稀釋。
盛餘之果渣，即是菌種。菌種置於室溫即可（存放冰箱將壞死），可保存數日，
並可分成5罐持續培養。
- 酵素能幫助改變下列體質
消化－便秘、腹瀉、食慾不振、胃下垂、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、痔瘡、腸炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、（糖尿病，需搭配１：１苦瓜汁）口腔炎、牙周病、太瘦、肥胖。
呼吸鼻竇炎、氣管炎、氣喘、肺疾、感冒、扁桃腺炎。
循環心臟病、心肌梗塞、狹心症、血管硬化、高低血壓異常、手足冰冷、麻痺酸
痛、中風、腦出血性引起的半身不遂、頭暈、暈眩、容易疲勞、身體虛弱、
貧血、過敏體質。
神經自律神經失調、失眠、神經質、頭疼、肩疼、脖子疼、腰疼、神經疼、痛風、
風濕疼、關節炎、神經過敏、坐骨神經痛、羊癲瘋。
泌尿腎炎、腎功能不全、尿蛋白水腫、高尿酸、膀胱炎、結石（肝、膽、膀胱）。
內分泌內分泌失調、性無能、冷感、不孕症、甲狀腺。
婦科生理不順、經痛、習慣性流產、更年期障礙、赤白帶、子宮下垂。
骨科骨質疏鬆症。
腫瘤子宮肌瘤、卵巢囊腫、前列腺腫大（攝護腺）、脂肪瘤、淋巴瘤。
皮膚香港腳、濕疹、刀傷、燙傷、挫傷、紅腫、淤血、皮膚病、蓄膿褥瘡、紫斑
症、紅斑性狼瘡。
美容黑斑、肝斑、老人斑、妊娠紋、青春痘、粉刺、皮膚粗糙。
肥胖１～３個月減３～１
配合飲水，飢餓時三餐以酵素原汁為食，補充養分，使身體維持健康平衡。
◎食用天然活性複合酵素後的好轉反應－暝眩反應
在一般食物療法中，由於體質的好轉，身體常有異常現象的呈現，此種異常現象的呈現，一般稱為好轉反應或暝眩反應。
在眾多的健康食品中，酵素所產生的好轉反應，其程度與發生率都很輕很低，其發生反應的原因，並無法完全的了解，其可能原因，絕大多數與體內的排毒作用有關，而以特殊體質的人較容易產生暝眩反應。
1.嘔吐現象：心理排斥作用，口感不能適應，造成反胃現象。
2.皮膚發癢或出疹：排毒現象，通常發生於肝臟不好或皮膚容易過敏的人。
3.體略感酸痛：身體往健康的方向運作時，身體較弱的部份就會有反應，大多尿
酸過高或痛風患者，較有痠痛現象的產生。
4.胃有些許的刺痛：此一現象為酵素對潰瘍的部位產生分解潰瘍細胞的刺激反應。
5.舌尖帶麻、喉咬發癢：此現象是因為天然酵素為高活性，所以舌尖會帶麻，喉
嘴若有輕度的發炎，即會有發癢刺激的感覺。
6.糞便成黑色：這是宿便（舊便）排出的現象。
7.糞便帶有血絲：因體內帶有內傷、潰瘍或曾經中風、淤血、患有痔瘡的人，亦
有便血現象發生。
8.夜晚精神好不想睡：此一現象的發生是因為酵素分解；消耗多餘的脂肪，轉化
為熱能而產生的亢奮作用。
9.暈眩現象：此現象通常發生於血糖較低者，食用時會消耗體內多餘的脂肪而使
血糖降低。
10.月經期間排血量增加：因為酵素活化作用，子宮韌性強化，一段時間後此一現
象即會消失。
11.更年期女性月經再生：因為酵素活化作用，內分泌激素的生長，返老還童所致，
恭喜您！您又變年經了。
食用天然活性複合酵素所產生的好轉反應，代表您的身體已經向健康之路邁上了一大步。大部分的疾病將會因為您的體質的改變，身體酶活化的作用，在不知不覺當中不藥而癒。身體變得更健朗，精神更煥發。恭喜您成為天然活性複合酵素的愛用者，您是位有福報的人，祝福您！
※體質整健的的正常現象（主要症狀的暝眩反應如下）
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症 狀 |
可 能 現 象 |
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酸性體質者 |
愛睏（在白天）喉乾舌燥、頻尿、放屁多 |
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高血壓者 |
頭會有重重的感覺，頭昏現象持續１至２星期。 |
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貧血者 |
雖因體質而異，但會有輕微的流鼻血（以女性佔多數） |
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胃不好者 |
胸口發悶，發熱的感覺，比較吃不下食物。 |
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胃潰瘍者 |
潰瘍部位會有疼痛或悶悶的感覺。 |
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胃下垂者 |
胃部總覺得不適，想嘔吐。 |
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腸不好者 |
有瀉肚子現象，依病情而異。 |
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肝不好者 |
想嘔吐，皮膚會癢或有出疹的現象。 |
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肝硬化者 |
大便時，有時會有血絲或血塊。 |
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腎臟病者 |
會有蛋白質減少，臉部浮腫，或腳部也輕微水腫等現象。 |
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糖尿病者 |
有時會一時增加排出的糖分，手腳也有水腫的現象。 |
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青春痘者 |
初期會稍微增加，但很快就會消失。 |
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痔瘡者 |
大便時，會有一時出血或有血絲的現象。 |
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慢性支氣管者 |
會有口乾、嘔吐。頭昏，不易咳出痰等現象。 |
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肺不好者 |
咳嗽時，痰增加，微帶乳黃色。 |
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鼻竇炎者 |
有時會增加排出鼻涕量，且呈現濃稠狀。 |
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皮膚過敏 |
初期皮膚發癢加劇，幾天後，即減緩，可採間歇性使用。 |
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神經官能症者 |
不但不能入睡，反而出現興奮現象，故夜晚不宜使用。 |
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白血球過少者 |
覺得口乾、多夢、胃不舒服等現象。 |
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風濕痛者 |
患部會有輕微酸痛， 幾天後，即消失。 |
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痛風、月子內受風 |
會有全身性的無力感或酸痛，但日後會消失。 |
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尿酸過多者 |
全身酸痛，依症狀程度，出現不同的反應。 |
身體的整健並不是副作用，反應過後，身體的抵抗力增強了，免疫力強化了，大部份過去的疾病就不藥而癒，身體變的更硬朗，精神更煥發。要知紅、白血球新舊更換期限是九十天至一百二十天，舊的細胞一個個地退化，新的健康細胞，重新生長。這期間需要週期(Cycle)。人類上兆細胞一一更換需要七年時間，持續不斷地努力，才是健康生活的保證。
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身 體 現 象 |
可 能 原 因 |
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臉、手腳發冷 |
自律神經失調、荷爾蒙分泌異常 |
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腰、手腳冰冷 |
甲狀腺機能減退、自律神經失調、貧血 |
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頭痛、思想不集中 |
神經性頭痛、高血壓、低血壓 |
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暈眩 |
高血壓、低血壓 |
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全身倦懶 |
糖尿病、胃腸機能減退 |
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口渴 |
糖尿病、胃腸機能減退 |
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常打哈欠 |
自律神經失調、運動不足 |
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盜汗、冷汗 |
無發燒時為自律神經失調 |
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右肩僵硬 |
肝臟機能減退 |
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左肩僵硬 |
胃腸機能減退 |
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膚色變黃 |
胃腸、肝臟之不適 |
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鼻頭紅 |
低血壓、懼冷症、酒精中毒 |
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雙頰皮膚粗糙 |
懼冷症；貧血、營養不足 |
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常生腫皰 |
便秘、心理上的壓迫感、睡眠不足 |
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顎下膿皰 |
肝臟機能減退 |
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常覺飢餓 |
胃炎、胃潰瘍、糖尿病之嫌疑 |
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排尿量少、排尿次數多 |
前列腺肥大及發炎症、膀胱炎 |
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胸口疼痛 |
壓緊時會痛有胃潰瘍的嫌疑 |
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長白色舌苔 |
胃腸病 |
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眼睛充血 |
高血壓 |
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眼睛模糊不清 |
精神疲勞、有糖尿病嫌疑 |
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容易宿醉 |
肝臟機能減退 |
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到傍晚頭覺沉重 |
高血壓 |
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手腳之瘀血僵硬 |
心臟機能障礙 |
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腰痛、腰覺沉重 |
腎臟、胃腸、傍晚機能減退、坐骨神經發炎 |
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雖有充分睡眠但仍覺得很睏 |
運動不足、腦動脈硬化、心理上的壓迫感 |
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睡眠時間極短 |
高血壓、動脈硬化、憂鬱症 |
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手腳發麻 |
腦脊椎發炎症、末梢知覺運動神經障礙 |
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部分症狀 |
作用與成效 |
用法（溫水服用效果佳）不超過 |
|
美容洗臉 |
去角質層（可加海鹽） |
臉先打溼抹上少許輕搓、每週2-3次 |
|
敷臉 |
除斑、去凹洞、消面皰 （綠豆粉＋少許海研＋原汁） |
臉洗淨敷上，20分鐘後洗淨，感微癢屬正常，數分鐘後即消 |
|
減肥 |
去油脂 （飲原汁並配合運動、飲水） |
飯前15-30分鐘服用，每天4次，每次30㏄，並配合一週一次1-3天24小時斷食療法即可在1-3個月減去3 |
|
增胖 |
促進腸胃吸收 |
每餐飯後30分鐘後服用，每次30㏄ |
|
痛風關節炎 |
半個月到三個月 |
食用份量：
（早、晚各一次）30㏄ ※糖尿病患者，需搭配苦瓜汁1:1 飲用調和糖分。 |
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痔瘡 |
一個半月到三個月 |
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便秘 |
約1-7天（飯後服用） |
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腹瀉 |
30分鐘～3小時 |
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腰酸背痛 |
半個月～3個月 |
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過敏性鼻炎 |
1-2個月 |
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腫瘤脂肪瘤 纖維囊腫 |
1-3個月 |
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糖尿病 |
1-3個月 |
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高血壓 |
1-3個月 |
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無精打采 |
15-30天 |
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胃潰瘍 |
3-6個月 |
飯前服用效過較佳，若有不適現象產生可改飯後服用。 |
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打嗝不止 |
30分鐘 |
每次30㏄ |
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解酒 |
不易醉及無宿醉之現象 |
酒前、酒後各30㏄ |
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不孕症 |
男性：增強精蟲 女性：促進受孕 |
每天4次，每次30㏄ |
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更年期 |
平衡荷爾蒙延遲老化 |
|
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富貴手 |
7-14天（手先洗淨） |
原汁搓洗，每天數次，配合內服改善。 |
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香港腳 |
7-14天 |
每天一次：（綠豆粉＋海鹽＋原汁）敷於患部，約30分鐘後清洗，配合內服改善。 |
|
瘀血 |
4-6小時 |
先清理傷口後（用生理食鹽水）原汁敷於患處，再以紗布包匝即可。 |
|
外傷、燙傷 |
不結痂、不長瘜肉、傷口癒合完整 |
|
部分症狀 |
作用與成效 |
用法（溫水服用效果佳）不超過 |
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美容洗臉 |
去角質層（可加海鹽） |
臉先打溼抹上少許輕搓、每週2-3次 |
|
敷臉 |
除斑、去凹洞、消面皰 （綠豆粉＋少許海研＋原汁） |
臉洗淨敷上，20分鐘後洗淨，感微癢屬正常，數分鐘後即消 |
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減肥 |
去油脂 （飲原汁並配合運動、飲水） |
飯前15-30分鐘服用，每天4次，每次30㏄，並配合一週一次1-3天24小時斷食療法即可在1-3個月減去3 |
|
增胖 |
促進腸胃吸收 |
每餐飯後30分鐘後服用，每次30㏄ |
|
痛風關節炎 |
半個月到三個月 |
食用份量： （早、晚各一次）30㏄ ※糖尿病患者，需搭配苦瓜汁1:1 飲用調和糖分。 |
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痔瘡 |
一個半月到三個月 |
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便秘 |
約1-7天（飯後服用） |
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腹瀉 |
30分鐘～3小時 |
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腰酸背痛 |
半個月～3個月 |
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過敏性鼻炎 |
1-2個月 |
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腫瘤脂肪瘤 纖維囊腫 |
1-3個月 |
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糖尿病 |
1-3個月 |
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高血壓 |
1-3個月 |
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無精打采 |
15-30天 |
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胃潰瘍 |
3-6個月 |
飯前服用效過較佳，若有不適現象產生可改飯後服用。 |
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打嗝不止 |
30分鐘 |
每次30㏄ |
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解酒 |
不易醉及無宿醉之現象 |
酒前、酒後各30㏄ |
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不孕症 |
男性：增強精蟲 女性：促進受孕 |
每天4次，每次30㏄ |
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更年期 |
平衡荷爾蒙延遲老化 |
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富貴手 |
7-14天（手先洗淨） |
原汁搓洗，每天數次，配合內服改善。 |
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香港腳 |
7-14天 |
每天一次：（綠豆粉＋海鹽＋原汁）敷於患部，約30分鐘後清洗，配合內服改善。 |
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瘀血 |
4-6小時 |
先清理傷口後（用生理食鹽水）原汁敷於患處，再以紗布包匝即可。 |
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外傷、燙傷 |
不結痂、不長瘜肉、傷口癒合完整 |
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